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短いといえる脚とごつごつしたワイドボディに旨味のある身がぎっしりと入っている旬の花咲ガニは食べ応えも充分です。

獲れる数が少ないので、通販でお取り寄せする折は他のものを注文するより高くつきます。
寒い時期に食べたくなるズワイガニは雄と雌で寸法が違っており、雌は大体いつでも卵を抱え込んでいるので、漁獲される港の漁業関係者の間では雄と雌を別々の物という事で扱っていると考えられます。

漁ができる時期は決まっていますから、ズワイガニの旬と言えるタイミングは主に冬場が真っ盛りで、タイミング的にもお歳暮などの進物や、おせちの一品で利用されているはずです。

日頃カニときたら身の部分を味わうことをイメージするはずですが、ワタリガニなら爪や足の身ばかりではなくいっぱいある肩の身やカニミソを口にするが、他の何よりも質の良いメスの卵巣は晩品です。

スーパーのカニよりネット通販のほうが数段楽なうえに納得の味と値段なのです!破格でも美味なズワイガニは通信販売からうんと賢く買って、旬の味をいただいてください!

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